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 La Cuisine pour Gretschmen........

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pyl36
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 7 Mai 2014 - 23:03

ho oui sûrement!!!  Razz Razz Razz 
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pyl36
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Ven 16 Mai 2014 - 22:54

ce soir, bien que solo, je ne m'oublie pas ;
saumon / basmati,
oignons, ail, basilic, ciboulette vin blanc huile d'olive et citron!  bennnn : miam!
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Colonel Blues
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 20 Aoû 2014 - 0:31

Je remonte ce topic pour "exposer" mes dernières recettes !!!  drunken
( On clique sur les vignettes pour avoir les images en grand, ok ? )

Moules à la provençale…


Médaillons de filet-mignon sautés aux oignons…


Porc au caramel et aux épices…
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Silverfox
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 20 Aoû 2014 - 5:53

drunken Miam !
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pyl36
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 20 Aoû 2014 - 5:55

amiam! ya ton filet mignon qui me fait de l'oeil!!! Twisted Evil Twisted Evil 
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Mister M
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 20 Aoû 2014 - 7:59

Moi aussi le filet !!!!!  Twisted Evil 
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pyl36
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Sam 20 Sep 2014 - 21:07

Ce soir, je reprend le même genre de recette que celle éditée plus haut mais version luxe...!
un ami m'a donné trois perches dont deux très belles : évicerage ettêtage puis cuisson.
(j'ai mis une fouchette à coté pour se rendre compte du gabarit!!)


puis "dépiautage" (une heure après... Confused )


à la fin ça donne ça, et c'était trop bon le poisson sorti de l'eau dans l'aprêm.... bounce bounce
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Colonel Blues
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 24 Sep 2014 - 1:20

Houah !!! J'en salive par écran interposé !!! thumleft thumleft thumleft
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mar 30 Sep 2014 - 11:13

Oui, ça donne envie, ces perches.

Même celles de Lavillenie ne sont pas aussi belles.
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Sam 4 Oct 2014 - 9:15


Quoi de mieux pour accompagner une viande :stock:.

_________________
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coco24
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Sam 4 Oct 2014 - 11:56

Ou bien ça !!!! drunken
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J'en ai déjà acheté chez mon caviste . (et offert car c'est toujours un coté surprenant).
Il est très bien au niveau qualité/prix.)
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Colonel Blues
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Dim 5 Oct 2014 - 0:13

Je confirme !!! On m'en offert pour la blague, et bien il n'est pas si mal que ça !!! thumleft
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Ven 7 Nov 2014 - 17:11

ah et il ne sent pas trop la m....!!!!????
beep beep beep beep
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Ven 7 Nov 2014 - 17:50

Supers vins on a dans notre région....... king
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 12 Nov 2014 - 19:38

Ce soir je voilais me faire plaisir alors :
foie de veau "a la Veneziana e torti"... huile d'olive, échalottes vinaigre de framboises.
bennnn c'était trop bon! Razz

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Mister M
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 12 Nov 2014 - 20:36

Alors !!! Si tu voilais te faire plaisir Diabolo Diabolo
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 12 Nov 2014 - 22:23

oups Rolling Eyes Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 17 Déc 2014 - 19:38

alors ce soir steacks hachés (de chez l'boucher) et fondue de poireaux (du jardin d'un pote) à l'huile d'olive
avec un p'tit st cosme de côtes du rhone
yen à plus.............................................. tout mangé : trop bon!!
heuuuu bientôt tout bu aussi..........!!! drunken drunken drunken
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 17 Déc 2014 - 20:13

Simple et efficace ! thumleft thumleft thumleft
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 17 Déc 2014 - 23:34

ben j'vois qu'ça aime bien becquetter par ici ! Laughing
Mais ou sont-ce les burgers et les french fries ???? Mr. Green
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Mer 17 Déc 2014 - 23:39

Allez, pour nous ce soir, c'était un ptit parmentier de boudin noir  Shocked
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Jeu 18 Déc 2014 - 8:01

Bon tout ça ! Bravo aux cuistots. thumleft
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Jeu 18 Déc 2014 - 14:59

allez, ce midi un p'tit Gretsch' DuckBurger maison, au canard et foie gras !

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Mister M
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Jeu 18 Déc 2014 - 15:13

Bon ben pour moi Tartare drunken drunken drunken

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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Jeu 18 Déc 2014 - 15:21

si t'aime pas la sauce ; pas grave tu la mets sur l'côté......... Razz Razz Razz Razz Razz Razz Razz Razz Razz Razz
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MessageSujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........   Aujourd'hui à 5:59

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