| | La Cuisine pour Gretschmen........ |  |
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+10Bob60 Mark Twang AdP BernardB Chhavans Cajun Colonel Blues Djorje pyl36 Mister M 14 participants |
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pyl36
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mer 7 Mai 2014 - 23:03 | |
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pyl36
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Ven 16 Mai 2014 - 22:54 | |
| ce soir, bien que solo, je ne m'oublie pas ; saumon / basmati, oignons, ail, basilic, ciboulette vin blanc huile d'olive et citron! bennnn : miam!  | |
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Colonel Blues
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mer 20 Aoû 2014 - 0:31 | |
| Je remonte ce topic pour "exposer" mes dernières recettes !!!  ( On clique sur les vignettes pour avoir les images en grand, ok ? ) Moules à la provençale…  Médaillons de filet-mignon sautés aux oignons…  Porc au caramel et aux épices…  | |
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Silverfox
'56 White Falcon
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mer 20 Aoû 2014 - 5:53 | |
| Miam ! | |
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pyl36
'57 White Penguin
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Mister M
Administrateur
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mer 20 Aoû 2014 - 7:59 | |
| Moi aussi le filet !!!!!  | |
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pyl36
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Sam 20 Sep 2014 - 21:07 | |
| Ce soir, je reprend le même genre de recette que celle éditée plus haut mais version luxe...! un ami m'a donné trois perches dont deux très belles : évicerage ettêtage puis cuisson. (j'ai mis une fouchette à coté pour se rendre compte du gabarit!!)  puis "dépiautage" (une heure après...  )  à la fin ça donne ça, et c'était trop bon le poisson sorti de l'eau dans l'aprêm....   | |
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Colonel Blues
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mer 24 Sep 2014 - 1:20 | |
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AdP
'56 White Falcon
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mar 30 Sep 2014 - 11:13 | |
| Oui, ça donne envie, ces perches.
Même celles de Lavillenie ne sont pas aussi belles. | |
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xmenrock
Administrateur
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Sam 4 Oct 2014 - 9:15 | |
|  Quoi de mieux pour accompagner une viande :stock:. | |
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coco24
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Sam 4 Oct 2014 - 11:56 | |
| Ou bien ça !!!! http://www.levindemerde.com/ J'en ai déjà acheté chez mon caviste . (et offert car c'est toujours un coté surprenant). Il est très bien au niveau qualité/prix.)  | |
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Colonel Blues
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Dim 5 Oct 2014 - 0:13 | |
| Je confirme !!! On m'en offert pour la blague, et bien il n'est pas si mal que ça !!!  | |
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pyl36
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Ven 7 Nov 2014 - 17:11 | |
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luckygretschman
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Ven 7 Nov 2014 - 17:50 | |
| Supers vins on a dans notre région.......  | |
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pyl36
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mer 12 Nov 2014 - 19:38 | |
| Ce soir je voilais me faire plaisir alors : foie de veau "a la Veneziana e torti"... huile d'olive, échalottes vinaigre de framboises. bennnn c'était trop bon!   | |
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Mister M
Administrateur
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mer 12 Nov 2014 - 20:36 | |
| Alors !!! Si tu voilais te faire plaisir  | |
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pyl36
'57 White Penguin
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pyl36
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mer 17 Déc 2014 - 19:38 | |
| alors ce soir steacks hachés (de chez l'boucher) et fondue de poireaux (du jardin d'un pote) à l'huile d'olive avec un p'tit st cosme de côtes du rhone yen à plus.............................................. tout mangé : trop bon!! heuuuu bientôt tout bu aussi..........!!!  | |
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Colonel Blues
'57 White Penguin
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mer 17 Déc 2014 - 20:13 | |
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luckygretschman
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Mer 17 Déc 2014 - 23:34 | |
| ben j'vois qu'ça aime bien becquetter par ici !  Mais ou sont-ce les burgers et les french fries ????  | |
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luckygretschman
Professional Serie
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AdP
'56 White Falcon
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Jeu 18 Déc 2014 - 8:01 | |
| Bon tout ça ! Bravo aux cuistots. | |
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luckygretschman
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Jeu 18 Déc 2014 - 14:59 | |
| allez, ce midi un p'tit Gretsch' DuckBurger maison, au canard et foie gras !  | |
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Mister M
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Jeu 18 Déc 2014 - 15:13 | |
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pyl36
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| | Sujet: Re: La Cuisine pour Gretschmen........ Jeu 18 Déc 2014 - 15:21 | |
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